ラーメン食べ歩き日記 : 2015年03月

2015年03月23日00:00

カテゴリ: 京王線沿線のラーメン屋さん; 醤油ラーメン

らぁめん小池

上北沢にあるお店。

「醤油ラーメン」

ちょっとだけ蕎麦っぽい、あっさり系ラーメン。
普通に美味しい。
特筆すべきは、チャーシューのような生ハムのような肉。
低温真空製法とか書いてあったかな。旨味が凝縮するらしいです。

「〆めごはん」

残ったラーメンスープで、お茶漬けのようにして食べる。
こういうの嬉しいです。

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j28238

2015年03月14日00:00

カテゴリ: 関内のラーメン屋さん; 塩ラーメン

勝治

「鯛塩ラーメン」

今まで食べた中で1番あっさりしてるラーメンかもしれない。

それでいて、しっかりした旨味もあるから凄いと思う。

「醤油ラーメン」

こちらも甘みのある醤油ラーメンで、個人的に好きなタイプのラーメン。

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j28238

2015年03月12日00:00

カテゴリ: 山手線沿線のラーメン屋さん; 豚骨醤油ラーメン

福気

浜松町にあるラーメン屋さん

「黒福」

太麺で豚骨醤油のラーメン。

ほうれん草と海苔も入ってるので、家系をベースとしてるんだと思う。

醤油の方が勝っているので、個人的に好き。

チャーシューも角煮もトロトロ、味玉もトロトロ。

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j28238

2015年03月11日00:00

カテゴリ: 山手線沿線のラーメン屋さん; 味噌ラーメン

そら

浜松町にあるラーメン屋さん。

「札幌味噌ラーメン」

濃厚な味噌スープ。

具が炒められた野菜なのが良い。

こういうラーメン、かなり好き。

欲を言えば、チャーシューが1枚くらい乗ってた方がバランスは良いと思う。

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j28238

2015年03月10日00:00

カテゴリ: 山手線沿線のラーメン屋さん; つけ麺

麺屋ポツリ

浜松町にあるラーメン屋さん。

「つけ麺」

よくあるつけ麺より煮干しが強め。

このつけ汁が麺によく絡む。

最後に割りスープを入れてもらえるんだけど、そのスープに柚子が入ってるのが良いな、と思った。

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j28238

2015年03月08日00:00

カテゴリ: 東海道線沿線のラーメン屋さん; 味噌ラーメン

田中屋

味噌一筋と書いてあるけど、味噌以外のもあるのは気にしないことにしよう。

「味噌コーンバターラーメン」

黄色い縮れ麺に濃厚味噌スープという、いわゆる札幌ラーメン。

結構好きな味。

チャーシューがとっても美味しそうに見えるけど、意外と味がない。

けど、コーンとバターを入れて700円。何も入れなければ550円なんだから文句は言えない。

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j28238

2015年03月03日00:00

カテゴリ: 山手線沿線のラーメン屋さん; 醤油ラーメン

タワー

浜松町にあるラーメン屋さん。

「チャーシュー麺(醤油らぁめん)」

口コミで甘めの醤油ラーメンとあって、期待して行ったけど、思ってたほど甘めではなかった。

麺はチュルチュル麺だから、あまりスープには絡まないかな。

チャーシューは、チャーシューというより、焼き豚って感じで、ラーメンに入れるより、ビールのおつまみに食べたい。

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j28238